Der Pizzastein von Navaris besteht aus Cordierit und kann im Backofen oder auf dem Grill verwendet werden. Der Stein speichert die Wärme länger als ein Metallblech und nimmt beim Backen überschüssige Feuchtigkeit auf. Er eignet sich außerdem für Käse, Kuchen und warme Speisen.
Damit der Teig nicht kleben bleibt, wird er auf Backpapier oder auf eine bemehlte Platte gelegt. Vor dem ersten Gebrauch wird der Stein mit einem feuchten Tuch abgewischt. Nach dem Backen lässt man ihn abkühlen und spült ihn nicht sofort mit kaltem Wasser ab. Er ist nicht für die Spülmaschine geeignet.
- Material: Cordierit
- Backfläche: Glatt
- Form: Rund
- Abmessungen: 30,5 × 30,5 × 1,5 cm
- Gewicht: 2 kg
- Maximale Temperatur: 800 °C
- Verwendung: Backofen und Grill
Spezifikationen
- Material
- Stein
- Grillfläche
- Wohnung
- Abmessungen (Spezifikationsübersicht)
- 30.5x30.5x1.5 cm
- Mit Griffen
- Nein
- Form
- Rund
Funktionen
- Pizza
- Ja
- Antihaft
- Nein
- Beidseitig
- Nein
Wichtige Informationen
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