Ich habe diesen Stein für meine Küchmesser gekauft, ich bin kein Profi, aber ich koche ständig und möchte, dass meine Messer gut schneiden.

Es ist sicherlich notwendig zu wissen, wie man den Stein richtig benutzt, um das beste Ergebnis zu erzielen, aber nach ein paar Tutorials auf YouTube kannst du mit dem Üben beginnen.

Die Kombination der Körnungen ist sehr praktisch, 1000 für Messer, die lange nicht geschliffen wurden, und dann 3000 für Polieren und Pflege.

Zusammen mit dem Stein kommt eine Silikonbasis, die mir etwas nutzlos erscheint, aber okay. Ich bevorzuge es, den Stein auf ein Handtuch zu legen, damit er sich beim Gebrauch nicht bewegt.

Ein wichtiger Hinweis zum Stein ist, dass er vor der Verwendung einige Minuten in Wasser getaucht werden muss. Du erkennst, dass er bereit ist, wenn er keine Blasen mehr produziert.

Ich bin vollkommen zufrieden, meine Messer schneiden wieder sehr gut!

Lassen Sie mich klarstellen, dass ich kein Profi bin. Ich koche einfach gerne. Dies ist meine erste Erfahrung mit Schleifsteinen und Messern.

Ich habe vier (4) Neoflam-Messer, die wir mit Gutscheinen im Supermarkt gekauft haben, "geschärft". Ich setze "geschärft" in Anführungszeichen, weil es das erste Mal ist, dass ich so etwas mache, also ist es definitiv nicht perfekt.

Nach 1-2 Jahren Besitz schnitten sie gut, aber nicht so scharf wie mein Wasabi-Messer, mein ganzer Stolz.

Ich habe es geschafft, sie sehr gut schneiden zu lassen. Um ehrlich zu sein, hatte ich nicht mit einem solchen Ergebnis gerechnet.

Die einzige Beschwerde betrifft die Basis, die ich gerne etwas stabiler hätte, denn für Anfänger kann es etwas herausfordernd sein.

Also:
4/5, weil ich bekommen habe, was ich erwartet habe.

Ich schärfe meine Messer seit Jahren mit diesem Stein.
Nachdem ich in der Vergangenheit andere Steine ausprobiert habe, glaube ich, dass es eine sehr gute Wahl ist, wenn man ein Amateur ist und kein unbegrenztes Budget hat.

Ich habe keinen Vergleichspunkt, daher kann ich nicht wissen, ob es ein besseres oder schlechteres Produkt ist, noch bin ich ein Profi. Das Einzige, was ich weiß, ist, dass mit ein wenig Hilfe von YouTube und dem Stein, den ich gekauft habe, sind alle meine Messer wieder scharf