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Die Kellerei wurde Anfang 1958 von den Brüdern Santero, Leopoldo, Renzo, Aldo und Adelio gegründet. Sie befindet sich im Herzen einer Weinbauregion, in einer Ecke des Piemont zwischen Langhe und Monferrato. Eine Geschichte, die sich über ein halbes Jahrhundert erstreckt und die Leidenschaft für Weinberge, das fachkundige Management der Weinherstellung und die Liebe zum Wein und Schaumwein kennzeichnet.
Die Kellerei verarbeitet nicht nur die Trauben, die auf den 5 Bauernhöfen von Santero angebaut werden, sondern auch die Trauben von über dreihundert einheimischen Winzern.
Eine Kellerei, die besonderen Wert darauf legt, Innovation und Technologie mit Tradition und Leidenschaft zu vereinen.
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