Der Thymianhonig der Fragiadakis Family bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis mit seiner bernsteinfarbenen Farbe und seinem reichen Aroma. Er ist bekannt für seinen angenehmen Geschmack, obwohl er aufgrund des hohen Fruktosegehalts ein leichtes Brennen verursachen kann. Dank seines niedrigen Zuckergehalts kristallisiert er innerhalb von 6 bis 18 Monaten und bewahrt dabei seine nährstofflichen Eigenschaften. Darüber hinaus ist dieser Honig reich an Mineralien und Spurenelementen und bietet antimikrobielle und antiseptische Eigenschaften, die zur Stärkung des Körpers beitragen.