Das Maismehl von Viódoros Gaia entsteht durch das Mahlen ganzer Maiskörner und bietet ein natürliches Produkt, das ideal für Ihre Kochbedürfnisse ist. Es hat eine charakteristische gelb-ocre Farbe und feine Maisaromen, mit einem Geschmack, der Ihren Gerichten eine besondere Note verleiht. Es ist reich an Vitamin A, Eisen und Calcium, während sein niedriger Proteingehalt bedeutet, dass es kein Gluten enthält. Das bedeutet, dass Teige mit diesem Mehl keine Elastizität entwickeln und schwere Produkte ergeben, die nicht aufgehen. Sie können es für die Zubereitung von Süßigkeiten und herzhaften Gerichten verwenden, und wissen gleichzeitig, dass es sich um ein Bio-Produkt handelt, das ohne Pestizide und chemische Düngemittel angebaut wird.

• Gewicht: 1000gr