- Ideal zum Ersetzen von Zucker oder zur Verlängerung seiner Haltbarkeit.
- Trägt nicht nur zur Verbesserung des Geschmacks bei, sondern auch zur Textur und zum Volumen und hilft Lebensmitteln, ihre Feuchtigkeit zu behalten.
- Gilt als guter Feuchtigkeitsstabilisator und wird daher verwendet, um Frische und Weichheit in der Lebensmittelindustrie zu erhalten.
- Wird als Zutat in Lebensmitteln, Kosmetika und pharmazeutischen Produkten verwendet.
- In Pulverform
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