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Der Eichenhonig ist ein dunkler Honig mit einem besonderen, reichen und vollmundigen Geschmack. Er hat eine große Anzahl an antioxidativen Eigenschaften und enthält in großen Mengen:
Aufgrund der enthaltenen Enzyme fördert er den Stoffwechsel und die Funktionen der lebenswichtigen Organe. Er ist erfrischend und nützlich für das Herz aufgrund des hohen Kaliumgehalts. Der Eichenhonig unterstützt die Verdauung und stärkt das Immunsystem.
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