Es mag für Teig funktionieren, aber definitiv nicht für Hackfleisch. Es zerkleinert das Fleisch nicht, es bleibt darin stecken und schiebt es nicht zum Flügel, der es zerkleinert. Ich habe sogar einen zweiten Versuch gemacht, nachdem ich es im Kühlschrank eingefroren und die Stücke viel kleiner geschnitten hatte, aber es hat immer noch nicht funktioniert. Beim Waschen ist Vorsicht geboten, da der Flügel und der perforierte Teil (wo das Fleisch herauskommt) leicht Rost ansetzen. Es hat bei mir bereits beim ersten Waschen Rost angesetzt. In der Anleitung steht, dass nach dem Waschen, wenn es eine Weile nicht benutzt wird, die Teile mit Pflanzenöl geschmiert werden sollten, wahrscheinlich um Rostbildung zu verhindern, aber ich glaube, dass alle Teile aus Edelstahl sein sollten, da sie mit Fleisch in Kontakt kommen. Die nicht-rostfreien Teile sind nach der ersten Benutzung schwarz geworden und nach dem Waschen gerostet. Insgesamt ist es schwierig zu benutzen, es hält nicht gut auf der Arbeitsplatte, es rutscht ziemlich viel, selbst mit dem Kunststoffaufsatz. Die Reinigung und Wartung ist sehr zeitaufwendig und detailliert für die zehn Minuten, in denen man es benutzt (ohne Erfolg). Ich weiß nicht, ob elektrische Geräte ihren Zweck erfüllen, aber dieses spezielle manuelle Gerät definitiv nicht. Für 45 verschwendete Euro gekauft.