Gemäß den zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) trägt Zink bei zu:
einer normalen Funktion des Immunsystems.
der Erhaltung normaler Haare, Nägel und Haut.
dem Schutz der Zellen vor oxidativem Stress.
der Erhaltung eines normalen Testosteronspiegels im Blut.
einer normalen Fruchtbarkeit und Fortpflanzung.
einer normalen kognitiven Funktion.
der Erhaltung einer normalen Sehkraft.
der Erhaltung normaler Knochen.
einem normalen Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Makronährstoffen, Fettsäuren und Vitamin A.
einer normalen DNA- und Proteinsynthese.