Bezeichnung: Single Malt Irish Whiskey

Herkunft: Irland

Alkohol: 43%

Edition: No.9 – Iberian Cask

Alterung: 8 Jahre (Bourbon- & Tawny Port-Fässer)

Der Hyde No. 9 – Iberian Cask ist ein ausgewogener irischer Single Malt Whisky, der zunächst in amerikanischen Eichenbourbonfässern reift und anschließend in Tawny Port-Fässern aus Portugal veredelt wird. Das Ergebnis ist ein vielschichtiger Whisky mit einem reichen fruchtigen Geschmack, sanfter würziger Balance und einer warmen Holzaromatik sowie Weinnoten im Nachklang.

Abgefüllt bei 43% ABV, mit natürlicher Farbe und ohne Kaltfiltration, drückt dieser Single Malt den kosmopolitischen Charakter des Hyde aus, würdigt die iberischen Weine und die Kunst der Veredelung.

Geschmacksprofil:

• Nase: Rote Früchte, Rosinen, reife Feigen, süßes Holz und Noten von getrocknetem Wein
• Zunge: Rund und tief, mit Marmelade, Schokolade, Orange, würziger Vanille und Eiche
• Nachklang: Mittellang, warm und fruchtig, mit sanftem Portwein- und Nussaroma

Der Hyde No.9 ist eine genussvolle Verbindung eines irischen Single Malts, der durch die Reifung in Portfässern an Tiefe und Komplexität gewinnt.