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Der gelbe Parboiled-Reis von der Firma Biovlastos hat eine hellgelbe Farbe und eine mittelkörnige Form. Seine Farbe verdankt er der äußeren Schale des Reises, die während des Verarbeitungsprozesses entfernt wird. Er gilt als ideal für Pilaw und jede andere Rezeptur, da er locker bleibt. Die Kochzeit beträgt 15-20 Minuten.
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