Guten Abend Leute, ich muss Folgendes sagen: Ich bin ein Profi mit meiner eigenen Wega-Maschine und einem Belogia-Mahlwerk auf Abruf.

Für zu Hause habe ich die Gaggia Carezza Deluxe und die Gaggia MD15-Mühle ausprobiert. Wie Sie im Video sehen werden, wenn wir eine etwas längere Extraktionszeit wollen, müssen wir unbedingt mit einer handgemachten Papierplatte eingreifen, um es feiner zu mahlen, oder wir fügen mehr Gramm zur Gruppe hinzu.

Ich bin mit 16 Gramm und 22 Sekunden zufrieden, aber das ist Geschmackssache.

Was ich sagen muss, das Wichtigste, ist, dass ich es als auf Abruf benutze.

Der erste Knopf funktioniert permanent, während die Anleitung 5 Sekunden sagt, aber für das erste Korn, das ich einfülle, steht 10 Sekunden.

Ich fülle nicht den ganzen Behälter; ich möchte jedes Mal frisch gemahlenen Kaffee. Dort liegt der Unterschied. Im Video sehen Sie eine Abweichung von 15,5 Gramm auf 17 Gramm, aber die meiste Zeit gibt es 16 Gramm aus. Ansonsten nehmen wir ein wenig aus dem Behälter und mit einem Teelöffel geben wir genau so viel hinzu, wie wir wollen.

Es lohnt sich

Für mich, der eine druckbeaufschlagte Maschine hat, ist sie auf der feinsten Stufe perfekt. Bei Single-Origin 100% Arabica Kaffees habe ich verstanden, was Geschmack bedeutet, mit Hilfe dieses Mahlwerks.

Natürlich erkennen Sie, dass Sie für 100 Euro keine professionelle Schnittqualität oder verschiedene Mahlgrade erwarten können, aber ich persönlich bin sowohl mit dem Ergebnis des Mahlens als auch mit der Verarbeitungsqualität absolut zufrieden.

Was die Nutzer betrifft, die sie besitzen und sich beschweren, dass sie anspringt und von selbst schneidet, habe ich, solange ich sie in die Steckdose gesteckt habe, keinen automatischen Start bemerkt, sondern sie hauptsächlich ausgeschaltet, wenn ich sie nicht benutzt habe, um auch die minimale Energie zu sparen, die sie im Standby benötigt.

Update 22/9/2025: Ich bin nach Holland gefahren und habe wieder die gleiche Espressomaschine Gaggia Espresso Evo gekauft und bin zum entsprechenden Schrottplatz gegangen, um Kaffeekapseln zu holen, um meine Arbeit zu erledigen. Der erste für 28 Euro, völlig in der Hand, wird die Kapsel nie stoppen, er hat den Kaffee fast gekocht, weil er sich durch die lange Mahdzeit aufheizt. Der zweite bei 37 Euro schneidet den Kaffee wie Kieselsteine. Schließlich habe ich wieder die gleiche Gaggia für 70 Euro bei Amazon gekauft und bin beruhigt. Vom ersten Schnitt an ein qualitatives Ergebnis, vor allem gleichmäßig für eine druckbeaufschlagte Trommel. Das Beste!

Ich habe ihn zum Mahlen für Espresso gekauft und es bereut. Mit der feineren Einstellung (also auf Stufe 1) ist er nur für die werkseitigen druckbeaufschlagten Körbchen geeignet (und auch dann hängt es vom Kaffee ab, wie fein gemahlen werden muss).
Was die Hinzufügung der Flansch betrifft, ja, es verbessert das Espressomahlen sehr, ABER! Er macht sehr viel Lärm und ich habe das Gefühl, dass die Messer mit den festen Schneidteilen in Kontakt kommen. Daher ist er, so wie er aus der Fabrik kommt, NICHT für Espresso geeignet. Wenn Sie jedoch den Flansch (oder die Flansche, wenn Sie zwei verwenden) hinzufügen, dann ist er auch für Espresso geeignet, aber auf eigene Gefahr für mögliche Schäden an den Schneidteilen (was ich denke, nicht durch die Garantie abgedeckt ist). Außerdem gibt es eine große Rückhaltung, die natürlich behoben werden kann, wenn man mehrmals leicht an der Seite mit der Hand auf die Stelle klopft, an der sich der Dosierknopf befindet, bis der restliche Kaffee herausfällt. Die Reinigung ist einfach. Der Behälter ist praktisch mit der durchdachten Silikondichtung, die verhindert, dass der gemahlene Kaffee herausfällt.
Insgesamt bin ich ziemlich zufrieden, mit Ausnahme des Mahlens für Espresso in nicht druckbeaufschlagten Körbchen, wo eine "Eingriff" unbedingt notwendig ist, um ein zufriedenstellendes Ergebnis zu erzielen (und wieder kann man mit etwa 2-3 Stufen experimentieren). Wenn Sie ein begrenztes Budget haben, wird es empfohlen.

Update nach zwei Jahren Nutzung und Tests mit verschiedenen Kaffees. Letztlich ist selbst bei der feinsten Mahlgradeinstellung (also Stufe 1) er nicht geeignet für die werkseitigen druckbeaufschlagten Körbchen. Die Extraktion ist auch bei starkem Andrücken mit dem Tamper sehr schnell. Daher ist der Eingriff mit der Flansch unbedingt notwendig, egal was passiert

Qualität und effiziente Konstruktion. Es produziert sehr gut gemahlenen Kaffee (auf der 1. Stufe) und der Espresso kommt mit der richtigen Crema und Aroma sehr gut heraus. Natürlich gehört es nicht zur gleichen Kategorie wie die Maschinen über 600 €, aber es ist wirklich sein Geld wert.
Natürlich hat es auch Einstellungen für groberen Kaffee, für die French Press.
Extrem leises, stabiles und stilvolles Design.
Sehr einfache Reinigung sowohl der Kaffeebehälter als auch der Klinge.
Es verfügt über eine Zeiteinstellung für das Mahlen einer einzelnen oder doppelten Portion.
Obwohl es nicht dafür konzipiert ist, direkt in den Siebträger zu mahlen, kann dies gemacht werden, wenn der gemahlene Kaffeebehälter entfernt wird und der Siebträger während des Mahlens der einzelnen oder doppelten Portion unter den Auslass des gemahlenen Kaffees gehalten wird (da es keine Halterung für den Siebträger hat). Natürlich wird es auf der Arbeitsplatte eine Unordnung verursachen, da bei diesem "manuellen" Prozess der Kaffee auf den Siebträger fallen und sich um ihn herum verteilen wird.
Bei regelmäßiger Nutzung fällt beim Kaffee in den gemahlenen Kaffeebehälter nichts nach außen, da es eine gut konstruierte Dichtung gibt, die dieses Phänomen verhindert.