Salbei hat sich als Produkthersteller von phenolischen Substanzen mit antioxidativer Wirkung erwiesen, was auf das Vorhandensein von Rosmarinsäure und Carnosinsäure zurückzuführen ist. Darüber hinaus enthält er Terpene, Flavonoide und phenolische Säuren, die zur Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt werden können. Das Vorhandensein von Antioxidantien in der Ernährung kann zur Vorbeugung von Krankheiten beitragen, die durch freie Radikale verursacht werden, wie beispielsweise durch Hirnfunktion, Krebs und kardiovaskuläre Erkrankungen.

Salbei weist auch antimikrobielle Eigenschaften auf, die in Formulierungen zum Schutz vor Mikroben, wie beispielsweise Mundspülungen, nützlich sind. Die wässrigen und alkoholischen Extrakte von Salbei enthalten Substanzen mit antimikrobieller Wirkung, die wirksam bei der Behandlung von Krankheiten wie chronischer Bronchitis sind.

Darüber hinaus hat Salbei eine dämpfende Wirkung auf das zentrale Nervensystem und krampflösende Eigenschaften. Faktoren wie die Triterpene Oleanolsäure und Ursolsäure sowie das Diterpen Carnosol haben entzündungshemmende Eigenschaften. Salbei produziert eine Vielzahl von sekundären Metaboliten, die anscheinend zur Behandlung schwerwiegender Krankheiten beitragen können.

Er wirkt tonisierend aufgrund der enthaltenen Tannine und hat eine positive Wirkung auf die Atonie des Magens und des Darms. Er wirkt als Desinfektionsmittel und Auswurfmittel bei Erkältungen und gilt als nützlich zur Verbesserung des Gedächtnisses. Salbei ist auch vorteilhaft für das Haar und adstringierend in Gesichtsmasken.

Zubereitung des Aufgusses: Wir kochen eine Tasse Wasser und fügen einen Teelöffel getrocknete Salbeiblätter hinzu. Lassen Sie es für 5-7 Minuten zugedeckt ziehen, seihen Sie es ab und trinken Sie es heiß oder kalt, je nach Jahreszeit.