Einfach, langlebig, funktional, effektiv, mühelos. Sie platzieren einfach die Kirsche oder Sauerkirsche mit dem Stiel nach unten (durch den Schlitz) und drücken. Normalerweise bleibt der Kern am Stiel haften. Das Design hat sich seit Jahrzehnten kaum verändert. Die einzige Änderung betrifft die Feder, die im alten Modell am Kolben angebracht war. Im neuen Modell wurde der Mechanismus in die Griffe integriert. Daher ist es noch besser und einfacher zu reinigen.
Der Kernentferner wird in Deutschland aus beschichtetem Aluminium hergestellt und ist laut Herstellerseite spülmaschinenfest. Die Verpackung enthält auch ein Plastikarmband, um es geschlossen im Schublade aufzubewahren. Es wird außerdem mit einer 5-jährigen Garantie geliefert.
Bearbeitung 28/6/22
Ich habe in den letzten 2 Wochen 8 Kilogramm Kirschen und Sauerkirschen entkernt. Der Zustand der Früchte spielt eine wichtige Rolle für das Ergebnis. Früchte, die relativ fest sind und eine dünne Haut haben, erzielen bessere ästhetische Ergebnisse. Für ein Kilogramm ungewaschene Sauerkirschen habe ich etwa 24 Minuten gebraucht. Ich glaube, mit etwas Übung kann es in unter 20 Minuten erledigt werden. Sie müssen den Stiel in der Mitte des Lochs ausrichten und einen Rhythmus im Prozess entwickeln. Das Einweichen der Früchte in einer Calciumlösung hat eine positive Wirkung. Schließlich ist es gut, das Werkzeug sofort nach Gebrauch abzuspülen.
Απλός ανθεκτικός, λειτουργικός, αποτελεσματικός, ξεκούραστος. Απλά βάζεις το κεράσι ή βύσσινο με το κοτσάνι προς τα κάτω (μέσα από τη σχισμή) και πιέζεις. Συνήθως το κουκούτσι παραμένει στο κοτσάνι. Εδώ και δεκαετίες ο σχεδιασμός παραμένει σχεδόν ο ίδιος. Άλλαξαν μόνο το ελατήριο που στο παλιό μοντέλο ήταν στο έμβολο. Στο νέο μοντέλο έβαλαν το έλασμα στο εσωτερικό των λαβών. Δηλαδή ακόμα καλύτερος και πιο εύκολος στο καθάρισμα.
Ο αποπυρηνωτής είναι κατασκευασμένος στη Γερμανία από επιστρωμένο αλουμίνιο και βάσει της σελίδας του κατασκευαστή πλένεται και σε πλυντήριο πιάτων. Στη συσκευασία υπάρχει και πλαστικό βραχιολάκι για να τον κρατά κλειστό όταν βρίσκεται στο σερτάρι. Γράφει και 5 χρόνια εγγύηση.
Edit 28/6/22
Έχω βγάλει κουκούτσια από 8 κιλά βύσσινα και κεράσια τις τελευταίες 2 εβδομάδες. Η κατάσταση του καρπού παίζει σημαντικό ρόλο στο αποτέλεσμα. Οι καρποί που είναι σχετικά σκληροί και ψιλόφλουδοι δίνουν καλύτερο αισθητικά αποτέλεσμα. Για ένα κιλό ακαθάριστα βύσσινα χρειάστηκα περίπου 24 λεπτά. Πιστεύω με λίγη εξάσκηση θα βγει και σε κάτω από 20 λεπτά. Πρέπει να κεντράρεις το κοτσάνι στο κέντρο της τρύπας και να αποκτήσεις ένα ρυθμό στη διαδικασία. Το μούλιασμα των καρπών σε ασβεστόνερο λειτουργεί θετικά. Τέλος καλό είναι να ξεπλύνουμε αμέσως το εργαλείο μετά τη χρήση.
