Kichererbsen sind ein besonders nahrhaftes Lebensmittel und gehören zu den ältesten Hülsenfrüchten, die vom Menschen angebaut werden. Sie sind eine der besten pflanzlichen Proteinquellen mit hoher biologischer Wertigkeit, reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen, Vitaminen und essentiellen Mineralien.

Sie haben einen hohen Gehalt an:

• Proteinen
• Folsäure
• Mangan

Sie haben einen niedrigen Zuckergehalt. Sie werden hauptsächlich als Suppe zubereitet, aber auch in Salaten, Hummus usw.

Produkt aus biologischem Anbau.