Die Imketradition von Chalkidiki hat eine lange Geschichte. Die Bienen Apis mellifera, die über viele Jahre von Generationen von Imkern gezüchtet wurden, haben sich zur bekannten Chalkidiki-Rasse entwickelt. Es sind produktive, sanfte und kooperative Bienen mit einer süßen Natur, selbst wenn sie stechen.

Diese Bienen sind wahre Hexen der Natur, fähig, einzigartige geschmackliche Mischungen aus der wilden Natur des Waldes zu schaffen.