Das Produkt "The Governor" ist ein hochwertiges extra natives ungefiltertes Olivenöl. Es stammt von der "alten" und bislang unbekannten Olivensorte namens "Lianolia" von Korfu, die seit Jahrhunderten im Norden des Ionischen und im Süden des Adriatischen Meeres beheimatet ist. Es handelt sich um das weltweit erste monovarietale Olivenöl "Lianolia".

Der Geschmack sollte vom Verbraucher besonders beachtet werden, da es als ungewöhnlich "besonders würzig" mit einer unvergleichlichen Harmonie zwischen fruchtig und bitter sowie einem intensiven Aroma von frisch gepressten Olivenfrüchten beschrieben wird.

Die hochwertigen Olivenfrüchte erzeugen diesen wunderbaren Olivennektar, der den hohen Gehalt an Polyphenolen konzentriert. Die eingravierte Form von Gouverneur Ioannis Kapodistrias spielt auch eine wichtige Rolle als Mehrwert für den Markennamen - The Governor.