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Bio-Bergtee vom Olymp aus der Pflanzenart Sideritis sp. (Athoa - Clandestina - Raeseri - Scardici - Euboea - Syriaca), in ganz Griechenland unter dem gebräuchlichen Namen Bergtee bekannt. Er wächst wild in den meisten bergigen und halbbergigen Gebieten des Mittelmeers.
Er wird als heißes oder kaltes Getränk konsumiert, nachdem man ihn als heißes Getränk ziehen lässt, ein wenig abkühlen lässt und dann mit Eiswürfeln in einem Shaker schüttelt. Er wird pur, mit Honig, Agave oder Ahornsirup serviert.
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