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Zwilling J.A. Henckels Miyabi Messer Sujihiki Aus Rostfreiem Stahl 24cm
Messer

Zwilling J.A. Henckels Miyabi Messer Sujihiki Aus Rostfreiem Stahl 24cm Code: 34680-241

Das Sujihiki-Messer von Zwilling J.A. Henckels Miyabi ist zum Schneiden von Fleisch und Fisch bestimmt. Seine Klinge besteht aus 49-lagigem Damaststahl mit einem Kern aus FC61-Stahl und äußeren Lagen...

Das Sujihiki-Messer von Zwilling J.A. Henckels Miyabi ist zum Schneiden von Fleisch und Fisch bestimmt. Seine Klinge besteht aus 49-lagigem Damaststahl mit einem Kern aus FC61-Stahl und äußeren Lagen aus rostfreiem Stahl. Sie verfügt über ein florales Damastmuster und eine wellenförmige Katana-Schneide.

  • Art: Sujihiki
  • Stückzahl: 1
  • Klingenmaterial: 49-lagiger...
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Merkmale

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  • Art

    Sujihiki

    Das Sujihiki ist ein japanisches Messer mit einem langen, dünnen Blatt, ideal zum Filetieren und Schneiden von Fleisch oder Fisch in dünne, saubere Scheiben. Es bietet hohe Präzision mit minimalem Widerstand, was es perfekt für Sashimi, Braten und hochwertige Präsentationen macht.
  • Klingenmaterial Rostfreier Stahl
  • Material des Griffs Holz
  • Klingenlänge 24 cm
228 58 €
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Das Sujihiki-Messer von Zwilling J.A. Henckels Miyabi ist zum Schneiden von Fleisch und Fisch bestimmt. Seine Klinge besteht aus 49-lagigem Damaststahl mit einem Kern aus FC61-Stahl und äußeren Lagen aus rostfreiem Stahl. Sie verfügt über ein florales Damastmuster und eine wellenförmige Katana-Schneide.

  • Art: Sujihiki
  • Stückzahl: 1
  • Klingenmaterial: 49-lagiger Damast-Edelstahl mit einem Kern aus FC61-Stahl
  • Klingenlänge: 24 cm
  • Klingentyp: Gezahnt
  • Klingenhärte: 60–62 HRC
  • Klingenbehandlung: Eishärtung
  • Griffmaterial: Pakkaholz
  • Grifffarbe: Schwarz
  • Verwendung: Haushalt
  • Geeignet für: Zum Schneiden von Fleisch und Fisch
  • Herkunft: Japanisch

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
34680-241
Tastaturen
Sujihiki

Tastaturen

Sujihiki
Das Sujihiki ist ein japanisches Messer mit einem langen, dünnen Blatt, ideal zum Filetieren und Schneiden von Fleisch oder Fisch in dünne, saubere Scheiben. Es bietet hohe Präzision mit minimalem Widerstand, was es perfekt für Sashimi, Braten und hochwertige Präsentationen macht.
Material
Rostfreier Stahl
Material des Griffs
Holz
Klingenart
Zahnung

Klingenart

Zahnung
Die gezahnte Klinge ist ideal zum Schneiden von Lebensmitteln mit harter Außenschicht und weichem Inneren, wie Brot, Tomaten oder Zitrusfrüchte.
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
24 cm
Farbe
Black
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein
für Linkshänder
Nein

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