Der Durchlauferhitzer verfügt über ein Kaltwasser-Einlassrohr, das durch das Heizelement führt, sich erwärmt und durch das Warmwasser-Auslassrohr austritt. Eine notwendige Bedingung für den Betrieb des Durchlauferhitzers ist, dass der Druck des Kaltwassereinlasses nicht zu niedrig sein sollte.
Die Wassertemperatur wird durch einen Thermostat geregelt, damit sie einen maximalen Wert nicht überschreitet. Die Temperaturen, die das heiße Wasser erreicht, sind voreingestellt, sodass jemand das heiße Wasser direkt verwenden kann, ohne es mit kaltem Wasser mischen zu müssen.
Die maximale Temperatur, die für die Warmwasserproduktion erreicht werden kann, beträgt 20 °C, während die maximale Durchflussrate des Wassers bis zu 2 Liter pro Minute beträgt.