Das Weingut Ktima Manolesaki der Familie Manolesaki ist seit 1989 im Weinbau und der Weinherstellung tätig und verwendet französische Sorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Seit 2004 führte die Suche nach neuen Anbaukulturen zu einheimischen griechischen Sorten wie Malagousia, Muscat von Alexandrien, Assyrtiko und Agiorgitiko. Im Jahr 2008 wurden Moschomavro und Limnio hinzugefügt und 2014 die Sorte Pinot Noir.
Die Herstellung von Weinen erfolgt ausschließlich aus dem eigenen Weinberg, wobei die Besonderheiten jeder Sorte in Harmonie mit dem Mikroklima und dem Boden der Weinberge hervorgehoben werden.
- Syrah 60%
- Agiorgitiko 40%
- Ertragsleistung: 800-900 kg pro Hektar
Die Ernte erfolgt nachts, damit die Trauben kühl und ohne Hitzeschock im Weingut ankommen. Die Mazeration der Traubenmasse von Syrah mit Agiorgitiko erfolgt kalt für 1-2 Stunden, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Es folgt eine klassische Rosé-Weinbereitung und eine Reifung auf feinem Hefesatz für 2 Monate, was das Volumen erhöht und einen vollen Körper verleiht.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Herkunftsland
- Griechenland
- Region
- Drama
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Rosé
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Syrah, Agiorgitiko
- Passt zu
- Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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