Zutaten:

• Reismehl
• Optimalstärke
• Maisstärke
• Dextrose
• Verdickungsmittel (E415)
• Stabilisator (E464)
• Aroma
• Enzym

Nährwertdeklaration pro 100g:

• Energie: 1485 kJ / 355 kcal
• Fett: < 05 g davon gesättigt: 0.2 g
• Kohlenhydrate: 85 g davon Zucker: 9.6 g
• Ballaststoffe: 1.7 g
• Eiweiße: 2.9 g
• Salz: 0.01 g

Anleitung:

• 500g Mehl
• 400ml warmes Wasser
• 50g frische Hefe (14g Trockenhefe)
• 7g Salz
• 15g Öl

Die Zutaten mischen und den Teig etwa 10 Minuten kneten. Den Teig in eine längliche Form (1,5 Liter) geben und etwa 30 Minuten „ruhen“ lassen. Im unteren Teil des Ofens etwa 30 Minuten bei 200 °C backen.