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Boker Core Professional Messer Santoku aus rostfreiem Stahl 16.5cm
Messer

Boker Core Professional Messer Santoku aus rostfreiem Stahl 16.5cm Code: 130835

Das Sanoku Core Professional Messer von Boker Solingen ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, sowohl für Profis als auch für Hobbyköche. Das Santoku ist ein Messer, das auch in Europa immer...

Das Sanoku Core Professional Messer von Boker Solingen ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, sowohl für Profis als auch für Hobbyköche. Das Santoku ist ein Messer, das auch in Europa immer beliebter wird. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Es ist gleichermaßen geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Die Klinge...

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  • Art

    Santoku

    Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
  • Klingenmaterial Rostfreier Stahl
  • Klingenlänge 16.5 cm
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Das Sanoku Core Professional Messer von Boker Solingen ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Koch, sowohl für Profis als auch für Hobbyköche. Das Santoku ist ein Messer, das auch in Europa immer beliebter wird. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Es ist gleichermaßen geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Die Klinge des Messers ist 16,5 cm lang und aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Sie enthält eine Chrom-Molybdän-Vanadium-Legierung (X50CrMoV15), ideal für die Herstellung von Premium-Küchenmessern, und wird mit großer Handwerkskunst bei Boker Solingen geschmiedet, strukturell optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Dies führt dazu, dass die Klinge eine längere Lebensdauer und einen noch feineren Schnitt hat.

Ein besonderes Designmerkmal aller Messer dieser Serie ist der sanft abgerundete Griff. Dadurch lässt sich das Messer in jeder Position einfach und angenehm benutzen und unangenehmer Druck auf die Hand wird vermieden, selbst wenn starker Druck auf den Griff ausgeübt wird. Die Messer sind äußerst feuchtigkeitsresistent und können auch in Profiküchen verwendet werden.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
130835
Tastaturen
Santoku

Tastaturen

Santoku
Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
Material
Rostfreier Stahl
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Ja

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Nein
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
16,5 cm
Farbe
Black
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

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