Die Citrullin ist eine Aminosäure und spielt eine sehr wichtige Rolle im Blutkreislauf. L-Citrullin (Citrullin, wurde so genannt, weil es im Wassermelone – Citrullus colocynthis – vorkommt) wird in L-Arginin umgewandelt, und dieses wiederum wird vom Körper in Stickstoffmonoxid (NO) umgewandelt. Das NO hat viele Vorteile für den Körper. Es senkt den Blutdruck (Herzprobleme und Schlaganfall), fördert die Durchblutung der Organe, verhindert die Blutgerinnung, ist ein Antioxidans, stärkt die Gehirnfunktion (Lernfähigkeit, Alzheimer-Krankheit), hilft bei erektiler Dysfunktion (vor allem bei Männern), stärkt den Schutz der Haut vor der Sonne (Sonnenbrand), verbessert die Verdauung im Magen (reguliert die Magensäure) und hilft schließlich dem Körper, Ammoniak über den Urin auszuscheiden. Es ist ideal für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel. Die Dosierung liegt bei 0,5 – 3 g pro Tag (Arzt). Man sollte nicht mehr als 6 g (6000 mg) pro Tag einnehmen!