Es hat die Eigenschaft, Lebensmittel zu konservieren und verleiht den Speisen einen würzigen Geschmack. Es erleichtert die Verdauung und regt den Appetit an.

Pfeffer ist reich an Antioxidantien und bietet dank des "scharfen" Stoffes Capsaicin zahlreiche Vorteile:

• Es lindert Muskelkater und postoperative Beschwerden.
• Es hat antibakterielle Wirkung.
• Es hilft bei Husten, Schüttelfrost, Bronchitis und Allergien.
• Es bekämpft Winterviren.
• Es verbessert die Blutzirkulation.
• Es vertreibt Depressionen.

Der biologischer Anbau ist der richtige Ansatz in einer Zeit der Massenproduktion, mit Gewissenhaftigkeit und Respekt vor der Natur und dem Menschen.