Wird als Süßstoff für Desserts, verschiedene Zubereitungen, kalte und heiße Getränke verwendet.
Der Johannisbrotbaum-Sirup von Fysika Kritiko in flüssiger Form wird aus Johannisbrotbaum-Samen bei sehr niedrigen Temperaturen hergestellt. Sein Geschmack ähnelt Kakao, er ist äußerst nahrhaft und enthält mehr Kalzium als Milch (350 mg/100 ml).
Gleichzeitig ist er eine ideale Quelle für Phosphor, Kohlenhydrate, Vitamine A, B und D und enthält 12,5 % Protein. Zu seinen Wirkungen gehört, dass er den Magen beruhigt, in der Zubereitung von Hundeleckerlis verwendet wird und eine Quelle für Eisen, Magnesium, Kalium und Riboflavin ist.
Eine der weniger bekannten Anwendungen von Johannisbrotbaum-Sirup ist als Honigersatz in Vinaigrette-Saucen, wodurch diese nahrhafter und kalorienärmer werden.
Verwendung
Wird als Süßstoff für Desserts, verschiedene Zubereitungen, kalte und heiße Getränke verwendet.
Nährwertangaben pro 100g:
- Energie: 1246 kj/293kcal
- Proteine: 1,9g
- Kohlenhydrate: 71,0g, davon Zucker: 41,0g
- Fette: <0,5g, davon gesättigt: <0,1g
- Salz: 0,06g
Spezifikationen
- Produkttyp
- Johannisbrot-Honig
- Form
- Flüssig
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
Menge
- Gewicht
- 480 gr
Wichtige Informationen
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