Für die Zubereitung von 1 Liter Eiscreme:
der gesamte Inhalt des Pakets (125g) & 600ml fettarme Milch (1,5%)
- Den Inhalt des Pakets in eine tiefe Schüssel geben.
- 300ml der Milch auf mindestens 80°C erhitzen, dabei ständig rühren, und in die Schüssel geben, bis alle Klumpen aufgelöst sind.
- Die restliche Milch, kalt, hinzufügen und 5 Minuten rühren.
- Die fertige Mischung in geeignete Formen gießen und in den Gefrierschrank stellen.
- Die Mischung etwa alle 30 Minuten umrühren, um eine weiche Textur zu erreichen.