Das Filetiermesser Damascus aus der Kasai-Serie von Kiro verfügt über eine Klinge aus damasziertem Edelstahl, bekannt für seine Schärfe und Haltbarkeit, sowie einen ergonomischen Griff aus hochdruckbehandeltem Fiberglas G10.
Messerlänge: 23 cm. Die Klinge bietet hohe Schnittleistungen und langanhaltende Schärfe.
Der ergonomische und bequeme Griff erleichtert die Handhabung und sorgt für ein ausgewogenes und sicheres Handling.
Es ist ein scharfes Messer, das präzises Filetieren erleichtert und sich für sehr dünne Scheiben von Gemüse, Fisch, Geflügel und Fleisch eignet.
Die Kazan-Serie kombiniert die japanische Tradition der Messerherstellung mit hoher Ästhetik und moderner Technologie.
Es wird empfohlen, die Messer von Hand zu waschen und sie mit einem sauberen Tuch richtig abzutrocknen. Verwenden Sie keine Spülmaschine und vermeiden Sie das Schneiden gefrorener Lebensmittel.
Die Pflege umfasst das Schärfen, vorzugsweise mit einem Stein, um die Schärfe der Klinge zu erhalten.
