Das Kazan Damascus Chefmesser von Kiro ist eine ausgezeichnete Wahl, da die Klinge aus rostfreiem Damaststahl besteht, der für seine Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist, und einem Griff aus G10 aus hochfestem und strapazierfähigem Fiberglas.

Messerlänge: 20 cm.

Die Klinge garantiert hohe Schnittleistungen und langanhaltende Schärfe. Der ergonomische und bequeme Griff macht die Handhabung besonders einfach und stabil. Es bietet das richtige Gleichgewicht und einen sicheren Halt.

Das Chefmesser ist das unverzichtbare Werkzeug jedes Kochs, mit absoluter Aufmerksamkeit auf Details, um Portionen zu schneiden, Gemüse, Obst, Fleisch oder Fisch zu hacken und zu zerteilen.

Alle Messer der Kazan-Serie kombinieren die japanische Tradition im Messerschmieden mit hoher Ästhetik und moderner Technologie.

• Kiro empfiehlt, die Messer von Hand zu waschen und sie gut mit einem sauberen Tuch abzutrocknen.
• Nicht in die Spülmaschine geben.
• Keine gefrorenen Lebensmittel schneiden.
• Japanische Messer, insbesondere Damastmesser, sollten ausschließlich mit einem Stein geschärft werden, um die Klinge zu schützen und die Schärfe zu erhalten.