Dill ist eine einjährige Pflanze, die eine Höhe von 45-60 Zentimetern erreicht. Sie ist in vielen Gebieten des Mittelmeers und des Nahen Ostens zu finden. Der Teil der Pflanze, der verwendet wird, sind die Samen und die jungen Blätter. Die Blätter haben eine federartige Form, sind dreieckig, dünn und spitz.