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Kiro Yogan Messer Santoku aus Damaststahl 18cm
Messer

Kiro Yogan Messer Santoku aus Damaststahl 18cm Code: 17-676118P

Das Santoku-Messer Kiro Yogan verfügt über eine Klinge aus rostfreiem Damaststahl und einen achteckigen Griff aus G10-Fiberglas. Die Rillen in der Klinge bilden Luftpolster, die verhindern, dass dünne...

Das Santoku-Messer Kiro Yogan verfügt über eine Klinge aus rostfreiem Damaststahl und einen achteckigen Griff aus G10-Fiberglas. Die Rillen in der Klinge bilden Luftpolster, die verhindern, dass dünne Scheiben und kleine Lebensmittelstücke daran haften bleiben. Die Klinge bietet eine hohe Schneidleistung und bleibt lange scharf, während der ergonomische...

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Merkmale

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  • Art

    Santoku

    Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.

  • Klingenmaterial

    Damaszener Stahl

    Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
  • Material des Griffs Kunststoff
  • Klingenlänge 18 cm

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Das Santoku-Messer Kiro Yogan verfügt über eine Klinge aus rostfreiem Damaststahl und einen achteckigen Griff aus G10-Fiberglas. Die Rillen in der Klinge bilden Luftpolster, die verhindern, dass dünne Scheiben und kleine Lebensmittelstücke daran haften bleiben. Die Klinge bietet eine hohe Schneidleistung und bleibt lange scharf, während der ergonomische Griff für einen sicheren Halt und eine ausgewogene Balance des Messers sorgt.

Santoku bedeutet auf Japanisch „drei Verwendungszwecke“. Das Messer sollte von Hand gespült und anschließend mit einem sauberen Tuch gründlich abgetrocknet werden. Es ist nicht für die Spülmaschine geeignet und sollte nicht zum Schneiden gefrorener Lebensmittel verwendet werden. Zum Schärfen der Damastklinge wird ein Schleifstein empfohlen.

  • Art: Santoku
  • Serie: Professional
  • Klingenmaterial: Rostfreier Damaststahl
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Griffmaterial: G10-Fiberglas
  • Griffform: Achteckig
  • Klingenmerkmale: Rillen, die Luftpolster bilden
  • Stückzahl: 1
  • Pflege: Von Hand spülen und mit einem sauberen Tuch gründlich abtrocknen
  • Schärfen: Mit einem Schleifstein

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
17-676118P
Tastaturen
Santoku

Tastaturen

Santoku
Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
Material
Damaszener Stahl

Material

Damaszener Stahl
Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Material des Griffs
Kunststoff
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Ja

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Nein
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
18 cm
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein
für Linkshänder
Nein

Wichtige Informationen

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