Tempeh ist ein äußerst nahrhaftes, sojabasiertes Lebensmittel, das vor 2.000 Jahren in Indonesien entstanden ist. Es wird durch die natürliche Fermentation von ganzen Sojabohnen hergestellt, daher dauert der Zubereitungsprozess 1 oder 2 Tage. Tempeh ist für seinen hohen Proteingehalt 'berühmt', der durch den Fermentationsprozess sehr gut verdaulich ist. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren, B-Vitamine, Mineralstoffe wie Kalzium, Eisen und Phosphor, Spurenelemente wie Mangan und Kupfer, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie Isoflavone und Saponine.

Mit Tempeh ersetzen Sie Fleisch oder sogar Speck! Bereiten Sie jedes klassische Fleischrezept mit Tempeh zu oder fügen Sie es zu Tortillas, Pfannengerichten, Salaten und Ramen hinzu.

Bionas Tempeh ist biologisch und enthält keine Gewürze, sodass Sie Ihre bevorzugten hinzufügen können.

Ideal zum Marinieren. Fügt jeder Rezeptur Nährstoffe hinzu!