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Die schwarze Rosine (Korinthiaki) wird aus der getrockneten Traube hergestellt, und ihr Hauptunterschied zu anderen liegt in der Zeit, die sie in der Sonne verbringt, um zu trocknen (etwa zehn Tage), sowie in ihrer Herkunft. Etwa 80% der schwarzen Rosinen werden in Griechenland angebaut und befinden sich hauptsächlich in den Regionen Nord- und Westpeloponnes sowie auf Zakynthos.
Sie ist reich an:
All dies macht sie zu einem unverzichtbaren Verbündeten für unsere gesunde tägliche Ernährung.
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