Der Inhalt des Buches richtet sich hauptsächlich an Studierende der Agrarwissenschaften an Universitäten und Fachhochschulen und hat als Hauptziel, sie in die Themen Struktur und Organisation der Europäischen Union sowie in die Konzepte der Gemeinsamen Agrarpolitik einzuführen.

Die Themen werden mit größtmöglicher Klarheit und anhand von theoretischen sowie praktischen Beispielen präsentiert, sodass sie für jeden Leser, der grundlegende Kenntnisse der Agrarökonomie hat, verständlich sind. Das Buch ist in elf Kapitel unterteilt, von denen jedes ein spezifisches Themengebiet behandelt, das miteinander verbunden ist. Die Struktur des Buches vermeidet Unklarheiten und Lücken, da alle Kapitel eine nahtlose Folge bilden und die verschiedenen Themen miteinander verknüpft sind.

Im ersten Kapitel, das auch die Einführung darstellt, wird ein kurzer historischer und aktueller Überblick über die Europäische Union gegeben, mit besonderem Hinweis auf die Gründung, die Organisation, die Erweiterung und die wichtigen Politiken der EU. Im zweiten Kapitel werden die Hauptorgane der EU detailliert beschrieben, sowie die Zusammensetzung und Zuständigkeiten jedes Organs und dessen Teilnahme am Funktionieren der EU.

Im dritten Kapitel werden die Institutionen und Politiken beschrieben, wie sie von den Organen und den Mitgliedstaaten der EU angewendet werden, um das reibungslose Funktionieren dieser wichtigen Organisation sicherzustellen. Im vierten Kapitel werden die verschiedenen Verträge der EU von ihrer Gründung bis heute zusammenfassend dargestellt. Diese Verträge stellen das Primärrecht der EU und die Rechtsgrundlage für ihr Funktionieren dar.

Das fünfte Kapitel befasst sich mit der Ausgestaltung der Agrarpolitik in der Europäischen Union, insbesondere mit den Gemeinsamen Marktordnungen (GMO) für Agrarprodukte. Es werden die Funktionsmechanismen sowie die Unterstützungsmaßnahmen für diese Mechanismen beschrieben. In diesem Kapitel werden zwar auch Formen der Politik behandelt, die abgeschafft wurden, dennoch vermitteln sie ein Bild von den politischen Maßnahmen, die in der Vergangenheit umgesetzt wurden, und den angestrebten Zielen dieser Maßnahmen.

Im sechsten Kapitel werden einige gemeinsame Maßnahmen für alle Gemeinsamen Marktordnungen vorgestellt. Das siebte und das achte Kapitel umfassen die Gemeinsamen Marktordnungen der meisten Agrarprodukte, die der gemeinsamen Marktordnung pflanzlicher oder tierischer Herkunft unterliegen. Die Politik jedes Produkts, die auf der Grundverordnung jeder Marktordnung basiert, wird verständlich und einheitlich für alle Produkte dargestellt.

Das neunte Kapitel ist der Vorstellung der Gemeinsamen Marktordnung im Bereich der Fischerei- und Aquakulturprodukte gewidmet. Griechenland ist ein Land mit großer Produktion von Meeresfischereiprodukten und hat eine entwickelte Aquakultur. Die Informationen zu EU-Politiken auf diesem Gebiet werden für die, die sich mit Fischerei und Aquakultur beschäftigen, nützlich sein.

Im zehnten Kapitel werden einige spezielle Themen zur Förderung von Agrarprodukten angesprochen. Das elfte Kapitel befasst sich mit dem Bereich der neuen GAP, die die Entwicklung ländlicher Gebiete betrifft. Die Maßnahmen dieses Kapitels bilden die zweite Säule der neuen GAP.

Die Erstellung eines Buches über Agrarpolitik birgt das Risiko der Entwertung, da sich in der Politik alles verändert, manchmal schnell und manchmal langsam, und es möglicherweise vorkommen kann, dass einige Inhalte des Buches nicht mehr gelten. Dennoch bleibt der Wert des Buches unverändert, da es auch theoretische Themen umfasst, die die Grundlagen der Agrarpolitik darstellen.