ELEMENT IQ SYSTEM

Die Algorithmen des Element iQ-Systems lenken die Leistung dorthin, wo und wann sie benötigt wird, um eine optimale Kochleistung zu gewährleisten. Ein innovatives Kammerdesign, das Sensoren, PID-Temperaturkontrolle und optimierte Ableitungstechnologie nutzt, sorgt dafür, dass die Pizza perfekt gegart wird.

DURCHGÄNGIGE WÄRME FÜR BASISBACKSTEUERUNG

Die unabhängig gesteuerte, dynamische Backfläche wurde so konzipiert, dass sie direkt über den Incoloy-Heizelementen sitzt. Der natürliche Cordierit-Stein erhitzt sich schnell und gleichmäßig, um die richtige Temperatur aufrechtzuerhalten und den Pizzaboden im gewünschten Finish zu backen.

STRAHLENWÄRME FÜR EINEN LEOPARDEN-GETUPFTEN RAND

Die intensive Strahlungswärme wird gleichmäßig von den patentierten Heizelementen kontrolliert. Parabolische Reflektoren verstärken die Wärme und maximieren die Effizienz der oberen Heizelemente. Die integrierte Basis mit Tür erleichtert das Laden und Entladen der Pizza.

WÄRME MIT DER STRAHLUNG FÜR OBEN-BAKED

Die optimierte Ableitungsabschirmung schützt fragile Beläge vor intensiver Wärme und reflektiert gleichzeitig die Strahlungswärme zur Kruste, um den leopard spotted Effekt zu erreichen. Der dynamische Austausch der internen Elemente gewährleistet eine gleichmäßige Bräunung.

GESTALTEN SIE AUTOMATISCH IHRE LIEBLINGSPIZZASTIL

Der Pizzaiolo bietet voreingestellte Kochfunktionen, einschließlich des authentischen „Wood Fired“ und anderer beliebter Pizzaoptionen. Kreieren Sie authentische hausgemachte Pizzen mit den bereitgestellten Rezeptkarten.

EINSTELLUNG MIT MANUELLER FUNKTION

Der manuelle Betrieb ermöglicht die separate Steuerung der Temperaturen für den Boden und die Oberseite. Sie können auswählen, welche Heizelemente aktiv sind, und die ideale Wärmeverteilung einstellen.

HEIZSCHUTZ & SICHERE NUTZUNG

Die Kombination aus hitzebeständigem Frontfenster und Isolierung sorgt dafür, dass extreme Temperaturen in der Backkammer des Ofens bleiben.