'Ausgezeichnet' - Susy Atkins, der Telegraph
Für alle, die mehr über Gin verstehen möchten, ist dies der definitive Leitfaden - er behandelt die besten Gins, die die Welt zu bieten hat, die Geschichte und Herstellungsverfahren sowie die Länder, die dazu beigetragen haben, Gin zu einer globalen Erfolgsgeschichte zu machen.
Noch nie gab es eine so auffällige Revolution in der Welt der Spirituosen wie die aktuelle Renaissance des Gins. Mit kleinen Craft-Destillerien, die überall auf der Welt aus dem Boden sprießen, von Texas bis Tasmanien, einer Vielzahl und Techniken, die jetzt mehr denn je verwendet werden, und einem Geflecht von Geschmäckern von leicht und zitrisch bis hin zu kräftigen, würzigen Noten, ist die Anziehungskraft von Gin außergewöhnlich breit und vielfältig.
Von Gin, der in kleinen Mengen aus lokalen Botanicals hergestellt wird, bis hin zu großen Einrichtungen, die einige der weltweit bekanntesten Gin-Marken produzieren, untersucht der Weltatlas des Gins alles, von der Botanik bis zur Flasche: wie und wo Botanicals angebaut und geerntet werden und welche Rolle sie im Geschmack von Gin spielen; Produzenten und die Geschichten hinter ihren Marken; genau, wo und wie Gins hergestellt werden; und Land für Land, die besten Beispiele, die man probieren sollte.
Globale Cocktails werden ebenfalls behandelt, einschließlich der Geschichte und des Herkunftslandes einiger der bekanntesten gemischten Gin-Getränke.
Seiten: 256, Erscheinungsjahr: 0910, Abmessungen: 20,6 x 20,6 cm
