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Ktima Techni Oinou Wein Ήδυσμα Δρυός Xi Xinomavro Rot Trocken 750ml
Weine

Ktima Techni Oinou Wein Ήδυσμα Δρυός Xi Xinomavro Rot Trocken 750ml

Das Weingut Techni Wine baut Xinomavro, die wichtigste rote Rebsorte Nordgriechenlands, in den Böden von Drama an. Strenge Anbaumethoden und sorgfältige Weinherstellung haben zur Schaffung eines Weins...

Das Weingut Techni Wine baut Xinomavro, die wichtigste rote Rebsorte Nordgriechenlands, in den Böden von Drama an. Strenge Anbaumethoden und sorgfältige Weinherstellung haben zur Schaffung eines Weins beigetragen, der Finesse und Stärke, Zartheit und Volumen, Reifung und Frische in Einklang bringt.

Ein Xinomavro, der die Dilemmata zwischen modernen und...

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  • Sorte

    Xinomavro

    Es erzeugt Weine mit hoher Säure, starken Tanninen und komplexen Aromen, die sich mit der Reifung entwickeln: von roten Früchten (Preiselbeere, Erdbeere) und Blumen bis hin zu Tomate, Olive, Gewürzen und Leder. Es wird oft mit Nebbiolo verglichen.

  • Trockenheit

    Trocken

    Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
  • Flasche 750 ml
  • Herkunftsland Griechenland

  • Status

    Mild

    Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
  • Alle anzeigen
Produktbericht

Beschreibung

Beschreibung

Das Weingut Techni Wine baut Xinomavro, die wichtigste rote Rebsorte Nordgriechenlands, in den Böden von Drama an. Strenge Anbaumethoden und sorgfältige Weinherstellung haben zur Schaffung eines Weins beigetragen, der Finesse und Stärke, Zartheit und Volumen, Reifung und Frische in Einklang bringt.

Ein Xinomavro, der die Dilemmata zwischen modernen und traditionellen Ansätzen für die Rebsorte beendet, da er Elemente beider Stile vereint, während das Gleichgewicht zwischen Finesse und Volumen ihn am Tisch gleichermaßen vielseitig macht.

Weinherstellung

Vor der Gärung erfolgt eine Kaltmazeration für einige Tage, um edle Phenole und Struktur von der Traube auf die Maische zu übertragen, bevor Alkohol "erscheint". Die Gärung findet in Edelstahltanks mit regelmäßigen Umwälzungen zur Extraktion von Farbe und Tanninen statt. Nach der malolaktischen Umwandlung wird der Wein in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche, von denen 50% neu sind, für die abschließende 12-monatige Reifung überführt. Leichte Filtration und Abfüllung.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
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Spezifikationen

Spezifikationen

Spezifikationen

Menge
750 ml
Herkunftsland
Griechenland
Region
Drama
Zustand
Mild

Zustand

Mild

Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
Farbe
Rot
Trockenheit
Trocken

Trockenheit

Trocken
Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
Sorte
Xinomavro

Sorte

Xinomavro
Es erzeugt Weine mit hoher Säure, starken Tanninen und komplexen Aromen, die sich mit der Reifung entwickeln: von roten Früchten (Preiselbeere, Erdbeere) und Blumen bis hin zu Tomate, Olive, Gewürzen und Leder. Es wird oft mit Nebbiolo verglichen.
Passt zu
Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
Stücke
1 Stück

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Alkoholfrei
Nein
Vegan
Nein

Extra

in Holzkiste
Nein
Im Warenkorb
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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  • Markos_Lampiris
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    2 von 3 Mitgliedern fanden diese Bewertung hilfreich
    Markos_Lampiris

    Verifizierter Kauf

    Neues Etikett für das Weingut. Xinomavro aus Mikrochori Drama... hat 2021 den ersten Preis im Wettbewerb in Thessaloniki mit seiner Ernte von 2016 gewonnen... Ich werde es für ein paar Jahre beiseite legen und dann öffnen...

    Übersetzt von Griechisch ·
    • Geschmack
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  • 5
    papgeo1965

    Einer der besten Weine, die von der Weinkellerei meines Dorfes produziert werden.

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  • Markos_Lampiris
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    Markos_Lampiris

    Neues Etikett für das Weingut. Xinomavro aus Mikrochori Drama... hat 2021 den ersten Preis im Wettbewerb in Thessaloniki mit seiner Ernte von 2016 gewonnen... Ich werde es für ein paar Jahre beiseite legen und dann öffnen...

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    papgeo1965

    Einer der besten Weine, die von der Weinkellerei meines Dorfes produziert werden.

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Beschreibung & Spezifikationen

Das Weingut Techni Wine baut Xinomavro, die wichtigste rote Rebsorte Nordgriechenlands, in den Böden von Drama an. Strenge Anbaumethoden und sorgfältige Weinherstellung haben zur Schaffung eines Weins beigetragen, der Finesse und Stärke, Zartheit und Volumen, Reifung und Frische in Einklang bringt.

Ein Xinomavro, der die Dilemmata zwischen modernen und traditionellen Ansätzen für die Rebsorte beendet, da er Elemente beider Stile vereint, während das Gleichgewicht zwischen Finesse und Volumen ihn am Tisch gleichermaßen vielseitig macht.

Weinherstellung

Vor der Gärung erfolgt eine Kaltmazeration für einige Tage, um edle Phenole und Struktur von der Traube auf die Maische zu übertragen, bevor Alkohol "erscheint". Die Gärung findet in Edelstahltanks mit regelmäßigen Umwälzungen zur Extraktion von Farbe und Tanninen statt. Nach der malolaktischen Umwandlung wird der Wein in 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche, von denen 50% neu sind, für die abschließende 12-monatige Reifung überführt. Leichte Filtration und Abfüllung.

Hersteller

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Menge
750 ml
Herkunftsland
Griechenland
Region
Drama
Zustand
Mild

Zustand

Mild

Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
Farbe
Rot
Trockenheit
Trocken

Trockenheit

Trocken
Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
Sorte
Xinomavro

Sorte

Xinomavro
Es erzeugt Weine mit hoher Säure, starken Tanninen und komplexen Aromen, die sich mit der Reifung entwickeln: von roten Früchten (Preiselbeere, Erdbeere) und Blumen bis hin zu Tomate, Olive, Gewürzen und Leder. Es wird oft mit Nebbiolo verglichen.
Passt zu
Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
Stücke
1 Stück

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Alkoholfrei
Nein
Vegan
Nein

Extra

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  • Markos_Lampiris
    5
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    Markos_Lampiris

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    Neues Etikett für das Weingut. Xinomavro aus Mikrochori Drama... hat 2021 den ersten Preis im Wettbewerb in Thessaloniki mit seiner Ernte von 2016 gewonnen... Ich werde es für ein paar Jahre beiseite legen und dann öffnen...

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    papgeo1965

    Einer der besten Weine, die von der Weinkellerei meines Dorfes produziert werden.

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  • Markos_Lampiris
    5
    Markos_Lampiris

    Neues Etikett für das Weingut. Xinomavro aus Mikrochori Drama... hat 2021 den ersten Preis im Wettbewerb in Thessaloniki mit seiner Ernte von 2016 gewonnen... Ich werde es für ein paar Jahre beiseite legen und dann öffnen...

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    Einer der besten Weine, die von der Weinkellerei meines Dorfes produziert werden.

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