Verwirrt, ob Sie pegan, paleo, ketogen oder vegan essen sollten? Der Nr. 1 New York Times Bestsellerautor Dr. Mark Hyman sortiert die widersprüchlichen Forschungsergebnisse über Lebensmittel, um uns die Wahrheit darüber zu geben, was wir essen sollten und warum.

Wussten Sie, dass Haferbrei eigentlich keine gesunde Möglichkeit ist, den Tag zu beginnen? Dass Sie vielleicht eine mediterrane Diät einhalten sollten? Und dass Milch keine Knochen aufbaut und Eier nicht das Böse sind? In WTF Should I Eat? betrachtet Dr. Hyman jede Lebensmittelgruppe und erklärt, was wir falsch verstanden haben, und offenbart, welche Lebensmittel unsere Gesundheit fördern und welche eine Bedrohung darstellen.

Er erklärt auch die entscheidende Rolle, die Lebensmittel in der funktionellen Medizin spielen, und wie Lebensmittel Systeme und Richtlinien unsere Umwelt- und persönliche Gesundheit beeinflussen. Mit mythenzerstörenden Erkenntnissen, leicht verständlicher Wissenschaft und köstlichen, gesunden Rezepten in jedem Kapitel ist WTF Should I Eat? eine unschätzbare Ressource für das Kochen, Essen und gut leben.

“WTF Should I Eat? bietet ein Meisterwerk der Wahrheit, einen subversiven Vorwurf an die industriellen Systeme, die unsere Gesundheit bedrohen - und wie jeder von uns gedeihen kann, indem er bessere Lebensmittelauswahlen trifft. Dies könnte das nützlichste Buch sein, das Sie lesen werden.” - Daniel Goleman

“Ich finde, dass viele Menschen verwirrt sind, was eine gesunde Ernährung ausmacht. Dies ist ein leicht verständlicher Leitfaden zu den Lebensmitteln, die uns schaden, und den Lebensmitteln, die uns heilen. Wenn Sie das Rätselraten beim Essen einer echten Vollwertkost diät beenden möchten, lesen Sie dieses Buch!” - Dr. Rangan Chatterjee

Seiten: 400, Erscheinungsjahr: 0220, Abmessungen: 12.8x12.8cm