Das Santoku-Damastmesser der Kasai-Reihe von Kiro verfügt über eine Klinge aus rostfreiem Damaststahl, die für ihre Schärfe und Haltbarkeit bekannt ist, mit einem Griff aus hochwertigem Sapele-Holz.
Klingenlänge: 18 cm.
Die Klinge gewährleistet hohe Schneidleistung und langanhaltende Schärfe.
Der ergonomische und bequeme Griff erleichtert die Handhabung, indem er einen festen Halt und das richtige Gleichgewicht bietet.
Das Wort "Santoku" bedeutet "drei gute Dinge" oder "drei Verwendungen". Die Rillen in der Klinge erzeugen Lufttaschen, die verhindern, dass Materialien an der Klinge haften bleiben.
Die Kasai-Reihe kombiniert die japanische Tradition der Messerherstellung mit hoher Ästhetik und moderner Technologie.
Es wird empfohlen, die Messer von Hand zu waschen und mit einem sauberen Tuch zu trocknen. Vermeiden Sie die Spülmaschine und das Schneiden von gefrorenen Lebensmitteln.
Jedes Messer wird im Laufe der Zeit geschärft. Es wird empfohlen, japanische Messer, insbesondere Damastmesser, ausschließlich mit einem Stein zu schleifen, um die Klinge zu schützen und die Schärfe zu erhalten.
