- Um sie zu hydratisieren, öffnen Sie die Verpackung und füllen Sie das Glas mit lauwarmem Wasser. Die Pilze sollten vollständig mit Wasser bedeckt sein. Alternativ können Sie die Pilze in Brühe, Wein oder Brandy einweichen, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen. Sobald sie hydratisiert und weich sind, nehmen Sie sie aus dem Glas und drücken Sie sie mit den Händen aus, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen.
- Braten Sie die Pilze bei starker Hitze 2-3 Minuten lang an und löschen Sie sie mit 1/2 Tasse trockenem Wein ab. Fügen Sie Salz, Pfeffer hinzu und servieren Sie.
- Bereiten Sie eine Sauce zu, indem Sie Sahne oder Tomaten hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
- Sie können die gebratenen Pilze etwa 15 Minuten vor Ende des Kochens zu jedem Gericht hinzufügen.
- Sie passen perfekt zu Hülsenfrüchten und Omeletts.
Die Pilzzuchtanlage befindet sich in sicherer Entfernung von 7 km von der Substratproduktionsanlage entfernt und gewährleistet Bedingungen hoher Hygiene und reduziertes Risiko einer Kontamination durch Pasteurisierung und Verderb. Der Standort am Fuße des Berges Dirfys wurde aufgrund strenger Umweltkriterien ausgewählt, umgeben von reicher Vegetation und einer idealen Topographie, die das geeignete Mikroklima für das Pilzwachstum schafft. Abseits von Auto- und Industrieverschmutzung erfüllt die Anlage alle erforderlichen Spezifikationen zur Herstellung reiner Produkte, die frei von externen Schadstoffen sind.
Das Produkt ist nicht glutenfrei zertifiziert. Es ist nicht für Personen mit Zöliakie geeignet.