Lob für die zweite Auflage des Weltatlas des Bieres:
Mit Autorität und Witz geschrieben... der perfekte Leitfaden für die sich schnell verändernde Bierszene.
Da das Craft-Brauen weltweit immer stärker wird, ist der Weltatlas des Bieres der definitive und unverzichtbare Leitfaden für Bier. Verstehen Sie die reichen, facettenreichen Traditionen Belgiens, die nordische Legende des finnischen Sahti, das relativ neue Phänomen des New England Hazy IPA und warum die schwächeren Biere Australiens zu seinen großen Erfolgen zählen.
Mit Tausenden von Brauereien, die mittlerweile weltweit betrieben werden, und täglich mehr, ist dies der Expertenleitfaden dafür, was es wirklich wert ist, getrunken zu werden. Land für Land betrachtet das Buch eine Vielzahl von Brautechniken, Bierstilen und Traditionen. Detaillierte Karten beschreiben entscheidende Trends in wichtigen Regionen, und Themen wie die Kombination von Bier mit Essen und wie man verschiedene Biersorten zapft, runden das Bild ab.
Jetzt in einer vollständig aktualisierten dritten Auflage ist dieses Buch der perfekte Begleiter, um die besten Biere, die die Welt zu bieten hat, zu erkunden.
Seiten: 272, Erscheinungsjahr: 0929, Abmessungen: 23,4x23,4cm
