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Beschreibung
Spezifikationen
Die Marke "Kanetsune" hat ihre Wurzeln in der japanischen Tradition mit der Herstellung außergewöhnlicher Katanas, die für ihre Qualität bekannt sind. Kanetsune ist mittlerweile einer der führenden Messerhersteller in Japan und bietet verschiedene Serien mit ihrer Signatur an.
Das Kanetsune KC-173 Pro Series Gyuto 240mm verfügt über eine Klinge aus rostfreiem AUS-10-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, mit einem Kohlenstoffanteil von 0,95 – 1,10 %, was hervorragende Leistung bietet. Dank der Härte von HRC 60 wird eine lange Lebensdauer und Rostbeständigkeit sichergestellt.
Der Griff ist für hervorragenden Halt konzipiert und wird mit Full-Tang-Technologie hergestellt, die zusätzliche Stabilität und Kontrolle während des Gebrauchs bietet. Das Gyuto, bekannt als „Rindfleischmesser“, wird für Fleisch, Fisch, Gemüse und andere Schneideanwendungen verwendet.
- Marke: Kanetsune
- Serie: KC-17
- Messer Typ: Gyuto 240mm
- Klingenlänge: 240mm
- Gesamtlänge: 370mm
- Schliff: 50 / 50
- Finish: Poliert
- Stahlsorte: AUS-10
- Schmiedeverfahren: Monostahl
- Härte HRC: 60
- Grifftyp: Westlich
- Griffmaterial: Holz
- Stärkenrücken (mm): 2
- Klingenhöhe (mm): 51
- Gewicht: 223 g
- Produktnummer
- KC-173
- Tastaturen
- Gyuto
- Material
- Rostfreier Stahl
- Material des Griffs
- Holz
- Japanische Messer
- Ja
- Professionelle Serie
- Nein
- Haushaltsgebrauch
- Ja
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 24 cm
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier