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Katogi Averof Wein Black Squirrel Rot Trocken 750ml
Weine

Katogi Averof Wein Black Squirrel Rot Trocken 750ml

Black Squirrel
Rotwein trocken, Sortenwein

Merkmale
Eine Kombination aus zwei bekannten roten Sorten, Xinomavro und Merlot, die mit ihrem aromatischen Charakter verzaubert und den Schwerpunkt auf rote...

Black Squirrel
Rotwein trocken, Sortenwein

Merkmale
Eine Kombination aus zwei bekannten roten Sorten, Xinomavro und Merlot, die mit ihrem aromatischen Charakter verzaubert und den Schwerpunkt auf rote Früchte und ihren angenehmen Geschmack legt.

Vinifikation
Getrennte Vinifikation für jede Sorte. Vorfermentative Mazeration bei einer Temperatur von 8°C für...

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Merkmale

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  • Sorte

    Merlot

    Es ergibt Weine mit weichen Tanninen, mittlerer Säure und Aromen von roten Früchten (Kirsche, Pflaume), oft mit Noten von Kräutern oder Schokolade. Sie sind runder und weicher am Gaumen im Vergleich zu Cabernet Sauvignon.

    Xinomavro

    Es erzeugt Weine mit hoher Säure, starken Tanninen und komplexen Aromen, die sich mit der Reifung entwickeln: von roten Früchten (Preiselbeere, Erdbeere) und Blumen bis hin zu Tomate, Olive, Gewürzen und Leder. Es wird oft mit Nebbiolo verglichen.

  • Trockenheit

    Trocken

    Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
  • Flasche 750 ml
  • Herkunftsland Griechenland

  • Status

    Mild

    Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
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Griechenland
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Black Squirrel
Rotwein trocken, Sortenwein

Merkmale
Eine Kombination aus zwei bekannten roten Sorten, Xinomavro und Merlot, die mit ihrem aromatischen Charakter verzaubert und den Schwerpunkt auf rote Früchte und ihren angenehmen Geschmack legt.

Vinifikation
Getrennte Vinifikation für jede Sorte. Vorfermentative Mazeration bei einer Temperatur von 8°C für sieben Tage. Danach erfolgt die Gärung für etwa zwanzig Tage bei Temperaturen bis zu 30°C. Nach Abschluss der alkoholischen Gärung erfolgt die endgültige Mischung und die Reifung in Tanks unter Sauerstoffeinfluss.

Sorten

  • XINOMAVRO
  • MERLOT

Begleitet
Gerichte mit Schwerpunkt auf Fleisch, aber auch vegetarische Optionen wie Pilze, Auberginen und Linsen.

Auszeichnungen

  • Silber Thessaloniki International Wine Competition 2023 - Black Squirrel 2019
  • Silber Thessaloniki International Wine Competition 2022 - Black Squirrel 2019

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen

Spezifikationen

Menge
750 ml
Herkunftsland
Griechenland
Region
Metsovo
Zustand
Mild

Zustand

Mild

Es hat keine Kohlensäure, eine glatte Textur und einen ausgewogenen Geschmack. Es passt zu jedem Anlass und zu einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
Farbe
Rot
Trockenheit
Trocken

Trockenheit

Trocken
Enthält minimale Zucker, mit intensiver Säure und vollem Körper. Passt gut zu Fleisch, Pasta und Käse.
Sorte
Merlot, Xinomavro

Sorte

Merlot
Es ergibt Weine mit weichen Tanninen, mittlerer Säure und Aromen von roten Früchten (Kirsche, Pflaume), oft mit Noten von Kräutern oder Schokolade. Sie sind runder und weicher am Gaumen im Vergleich zu Cabernet Sauvignon.
Xinomavro
Es erzeugt Weine mit hoher Säure, starken Tanninen und komplexen Aromen, die sich mit der Reifung entwickeln: von roten Früchten (Preiselbeere, Erdbeere) und Blumen bis hin zu Tomate, Olive, Gewürzen und Leder. Es wird oft mit Nebbiolo verglichen.
Passt zu
Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza, Käse & Wurstwaren
Stücke
1 Stück

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Alkoholfrei
Nein
Vegan
Nein

Extra

in Holzkiste
Nein
Im Warenkorb
Nein

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