Nach offiziellen gesundheitsbezogenen Angaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) trägt Vitamin D zu:
- Normaler Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor bei.
- Aufrechterhaltung normaler Calciumspiegel im Blut bei.
- Aufrechterhaltung normaler Knochen- und Zahnzustände bei.
- Aufrechterhaltung normaler Muskelfunktion bei.
- Normaler Funktion des Immunsystems bei.
- Normaler Funktion des Immunsystems und normaler Knochenentwicklung bei Kindern bei.
- Verringerung des Sturzrisikos im Zusammenhang mit Haltungsinstabilität und Muskelschwäche bei. Stürze sind ein Risikofaktor für Frakturen bei Männern und Frauen im Alter von 60 Jahren und älter.