Das fettlösliche Vitamin D, bekannt als "das Sonnenschein-Vitamin" und auch als "Anti-Rachitis-Vitamin," wird als sehr wichtig für die Entwicklung und das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers angesehen.
Laut offiziellen Gesundheitsangaben der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) trägt es bei zu:
- Der normalen Aufnahme und Verwertung von Kalzium und Phosphor.
- Der Aufrechterhaltung normaler Kalziumspiegel im Blut.
- Der Erhaltung normaler Knochen- und Zahnzustände.
- Der Erhaltung normaler Muskelfunktion.
- Der normalen Funktion des Immunsystems.
- Der normalen Funktion des Immunsystems und der normalen Entwicklung der Knochen bei Kindern.
- Der Verringerung des Sturzrisikos, das positiv mit Haltungsinstabilität und Muskelschwäche verbunden ist. Stürze sind ein Risikofaktor für Frakturen bei Männern und Frauen ab 60 Jahren.
