Grüße an die Tsipouro-Liebhaber. Ich fange mit den positiven Aspekten dieses Produkts an: Insgesamt ist die Qualität sehr gut, der Geschmack ist angenehm (der Fisch ist nicht zu rauchig) und die Textur ist auch schön, ohne Knochen usw. Ich habe ihn leicht auf Holzkohle gegrillt und wir haben ihn mit frischem, ausgezeichnetem extra nativem Olivenöl, frisch gepresstem Zitronensaft und getrockneten roten Zwiebeln gegessen.
Was die negativen Aspekte betrifft, meiner Meinung nach ist es ein Nachteil, dass er in Sojaöl anstatt in Sonnenblumenöl ist und dass ein Filet eine Weile über dem Ölstand war, was dazu führte, dass es leicht dunkel wurde.
Ich ziehe nur einen Stern ab (ich habe darüber nachgedacht, zwei abzuziehen), weil es letztendlich sehr teuer ist, und lassen Sie mich erklären:
Ich habe es für 7 Euro gekauft und dachte, dass der Preis für die angegebenen 510 g gut war. Es stellte sich jedoch heraus, dass dies das GESAMTgewicht der gesamten Verpackung ist, das in meinem Fall 498 g betrug. Davon waren 140 g das Öl, 180 g das Gewicht des Glases mit dem Deckel und schließlich wog der Fisch nur 180 g! (siehe das von mir hochgeladene Foto als Beweis). Das Glas enthielt nur 2 Stück Makrelenfilet.
Kurz gesagt, das Kilo für den abgetropften Fisch kam auf etwa 38-39 Euro...
Χαιρετώ τους τσιπουρόφιλους. Αρχίζω από τα καλά για το συγκεκριμένο: Πολύ καλή η ποιότητα γενικώς, ωραία η γεύση (όχι και τόσο καπνισμένο το ψάρι), ωραία και η υφή, χωρίς αγκάθια κλπ. Το έψησα ελαφρώς στα κάρβουνα και το φάγαμε με φρέσκο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χυμό φρέσκου λεμονιού και ξερά κόκκινα κρεμμύδια.
Στα αρνητικά, κατ εμέ, το ότι είναι σε σογιέλαιο κι όχι κάποιο ηλιέλαιο και ότι το ένα φιλέτο ήταν καιρό πάνω από τη στάθμη του λαδιού με αποτέλεσμα να σκουρήνει ελαφρώς.
Αφαιρώ μόνο ένα αστέρι (σκεφτόμουν να βγάλω δύο) γιατί τελικά είναι πανάκριβο κι εξηγούμαι:
Το αγόρασα με 7 ευρώ, πιστεύοντας ότι είναι καλή η τιμή στα 510gr που γράφουν οι πωλητές. Τελικά όμως πρόκειται για το ΣΥΝΟΛΟ του βάρους όλης της συσκευασίας, η οποία σε εμένα ήταν 498γρ. Από αυτά, τα 140γρ. ήταν το λάδι, τα 180γρ. το βάρος του βάζου με το καπάκι και, τέλος, το ψάρι ήταν μόλις 180γρ! (δείτε τη σχετική φωτό που ανέβασα για του λόγου το αληθές). Στο βαζάκι είχε μόλις 2 κομμάτια φιλέτο σκουμπριού.
Με λίγα λόγια, το κιλό για το στραγγισμένο ψάρι μου βγήκε 38~39 ευρώ...