Dieses Buch behandelt die wichtigsten Biotypen der Rebe, die im griechischen Raum vorkommen und zur Herstellung von Weinbauprodukten bestimmt sind, sowie die verschiedenen Arten der Familie der Weinreben (Vitaceae), die indirekt mit dem Anbau der Rebe verbunden sind.

Es ergänzt das Wissen über das allgemeinere Wissensgebiet des Weinbaus mit den Methoden zur Unterscheidung und Identifizierung der verschiedenen Biotypen der Rebe gemäß den Codes der Internationalen Organisation für Rebe und Wein und der Verwendung molekularer Marker, sowie mit den Eigenschaften der verschiedenen Erzeugnissubjekte und -sorten.