Das ausgezeichnete extra native Olivenöl der Firma Liokarpi wird zum Kochen, aber auch roh, in Salaten, Saucen usw. verwendet. Es handelt sich um ein reines Olivenöl, das keiner industriellen Verarbeitung unterzogen wurde. Es wurde aus biologisch angebauten Oliven hergestellt, bei denen keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet werden.