Der Isle of Raasay Single Malt spiegelt das robuste und zugleich delikate Geschmacksprofil der Insel Raasay wider. Leicht torfig, verbreitet dieser ausgewogene Single Malt reichhaltige dunkle Früchte. Die einzigartige Herstellungsweise kombiniert torfigen und nicht-torfigen Raasay-Destillate, die in drei verschiedenen Eichenarten gereift sind. Die Destillation, Reifung und Abfüllung finden auf der kleinen Insel Raasay statt, die an der nordwestlichen Küste Schottlands liegt.

• Geschmack: Noten von Toffee, rotem Apfel, Kirsche und gesalzener Butter auf Schwarzbrot.
• Nase: Aromen von getrockneten Kirschen, Zitronen-Cheesecake, leichter Rauch und ein Hauch von Zimt- und Eichenwürze.
• Abgang: Der Abgang ist cremig mit dominanter Butterscotch-Karamell und Vanille.
• Reifung: Eine Mischung aus torfigem und nicht torfigem Whiskey, der in drei verschiedenen Fassarten gereift ist.