Alle Produkte der Antoniopoulos Farm sind als biologisch aus regionalen, einheimischen Sorten zertifiziert.

Ein paar Worte über Kichererbsenmehl:

Kichererbsenmehl behält alle nützlichen Bestandteile der Kichererbsen bei. Es ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, während das Verhältnis von Magnesium zu Kalzium in der Kichererbse als ideal gilt. Zudem ist es reich an Folsäure – Vitamin B und enthält eine ausreichende Menge Kalium für die Herzgesundheit. Darüber hinaus enthalten Kichererbsen starke anorganische Antioxidantien wie Selen, Eisen und pflanzliches Eiweiß.

Die Vorteile:

• Quelle von Ballaststoffen
• Unterstützt das Herz
• Stabilisiert Blutzuckerspiegel
• Hat entzündungshemmende Wirkung
• Sie können es in zahlreichen Rezepten verwenden, um herkömmliches Mehl zu ersetzen und mehr Nährstoffe zu erhalten sowie Gluten zu vermeiden. Ideal für vegane Rezepte!

* Kichererbsenmehl enthält kein Gluten, da jedoch keine offizielle Zertifizierung vorliegt, könnte es Spuren enthalten.